Origem do Coelho
Os primeiros dados
referentes à criação do coelho e sua exploração datam dos tempos mais remotos, entretanto
a sua origem é muito discutida.
Alguns afirmam ser o
coelho originário do sul da Europa, e que só muito depois foi introduzido nos
outros países. Entretanto, muitos afirmam ser o coelho proveniente do sul da
África, de onde passou para a Europa, daí se propagou logo com rapidez por todo
o Continente.
Nada sabemos ao certo
quando foi domesticado, entretanto parece que os romanos foram os primeiros a
criar os coelhos, em liberdade, em grandes parques. Mais tarde, as primeiras
tentativas da domesticação do coelho foram iniciadas nos conventos, onde os
monges da Idade Média foram os primeiros propagadores da cunicultura em
alojamentos e gaiolas, por toda Europa, principalmente na Bélgica, França,
Inglaterra de onde essa criação do coelho se espalhou pelo mundo todo.
Somente muitos anos
depois é que a criação do coelho foi introduzida nos Estados Unidos e Canadá,
países estes em que a cunicultura alcançou o seu maior desenvolvimento. Nos
Estados Unidos, o centro da criação de coelhos está situada na Califórnia, onde
são encontradas as maiores granjas, cujos animais são enviados para todo país,
não só como reprodutores para início de criação, como também abatidos, cuja
carne é destinada aos hospitais, hotéis e casas de carne. Durante a última
guerra mundial, muitos países que tinham dificuldades em adquirir carne para o
mercado interno, incentivaram o povo a dedicar se à criação de coelho.
Nos Estados Unidos, por
exemplo, a criação doméstica do coelho passou a ter um caráter industrial, pois
devido ao consumo cada vez maior da carne que não estava sujeita aos cartões de
racionamento, as criações foram aos poucos aumentando a produção para melhor
atenderem ao mercado consumidor.
No Brasil, a criação de
coelho bem orientada, organizada e com fins comerciais começou a aparecer a
partir de 1957 no Estado de São Paulo, após a primeira exposição de coelhos
realizada na cidade de Leme, patrocinada pelo Departamento de Produção Animal
da Secretaria da Agricultura.
FONTE: Associação Paulista de Criadores de Coelhos
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